摘要：5月至11月是榴莲的采摘季节，《环球时报》记者来到泰国热带水果之都———尖竹汶府探访这个知名的榴莲胜地，世界上最好的榴莲品种都来自这个地区。目前，泰国出口中国的水果在种类和数量上都多于其他国家，占中国水果进口市场的25%左右。
本报记者探访泰国“水果之都”
5月至11月是榴莲的采摘季节，《环球时报》记者来到泰国热带水果之都———尖竹汶府探访这个知名的榴莲胜地，世界上最好的榴莲品种都来自这个地区。目前，泰国出口中国的水果在种类和数量上都多于其他国家，占中国水果进口市场的25%左右。
在泰国最大榴莲批发市场———尖竹汶府能颂市场，刚刚采摘的榴莲堆成小山，不少店家用大牌子写着“金枕榴莲”、“专供中国”等字样。尖竹汶府的榴莲产量占全泰国榴莲产量的80%左右，仅能颂市场每天就有2000万泰铢的交易量（1泰铢约合0.2138元人民币），一半出口国外，而中国是最主要的出口市场，其次是马来西亚、新加坡等地。
目前，中国允许从20多个国家进口水果，种类不到30种。泰国是中国允许进口水果品种最多的国家，包括榴莲、山竹、龙眼、红毛丹、芒果、香蕉等20多种，数量上占中国水果进口市场的25%左右，而其他东盟国家，如菲律宾和越南仅占10%左右。去年泰国出口中国最多的新鲜水果是榴莲、龙眼和山竹。
尖竹汶府当地一家进出口公司的经理汕帕告诉记者，现在的榴莲收购价约为每公斤25泰铢，销往中国可以获得几倍的利润。公司很少采用陆路运输，因为陆路只能销售到中国的边境城市，从边境城市继续转运内地耗时更长。目前是运到曼谷附近的挽差邦港装船走海路，直接运至上海的水果批发市场销售，运输时间约为5-6天，因此公司收购的都是四、五成熟的榴莲，到达中国后正好成熟，如果收购成熟榴莲运到中国后就会过熟甚至坏掉。事实上，只有树上熟透的水果才能反映水果的真实味道和口感，但熟透的水果采摘后必须空运至出口地，运输成本太高，很少有商户经营。龙眼则是尖竹汶府盛产的另一大水果，占全部水果种植量的20%-30%，出口目的地基本都是中国。
由于泰国各地区气候差异，水果收获季节不同，在北部和东部地区，榴莲、龙眼等水果5-7月产量最高，而南部直到年底还可采摘，所以泰国对中国出口水果可以保持较长的出口时间，一般都在半年以上。
泰国政府认识到粗放农业无法参与国际竞争，因此水果等农产品取得泰国农业部农业技术厅的质量认证书才能供应出口。农业技术厅农产品质量办公室主任乌泰博士指着认证书上的15位代码告诉记者，通过代码可以清楚地确认该产品是哪种水果、产自哪个果园。对于出口中国的水果，在出口前的整个过程，包括选种、种植、除虫、加工、保存、运输等，都由农业技术厅分布在泰国8个片区的质量检查人员负责监督，以达到直接“从农场到餐桌”的安全要求。
